محرم1391

روستای آمره

پایگاه اینترنتی روستای تاریخی و زیبای آمره

آش شله قلمکار

عشق به امام حسین (ع) و یارانش، حد و مرز نمی شناسد، و هر کس به اندازه توان خود، ارادتش را نسبت به سالار شهیدان و یاران با وفایش نشان می دهد. هرساله با فرارسید تاسوعا حاج حسن حاج حسینعلی اقدام به پخت آش شله قلمکار می نماید. این آش که بیش از 2000 پرس است در حسینیه پخت می شود و بعد از زیارت عاشورا بین عزاداران پخش می گردد. تناول مقداری از این غذا که دارای عطرو بوی خاصی می باشد، برای مردم از لحاظ معنوی حائژ اهمیت فراوان است و از آن تبرک می جویند. امسال برای من فرصتی پیش آمد تا در کنار این عزیزان باشم و از آن تصاویری تهیه نمایم( بعضی از مراحل در روزهای قبل انجام شده مثل آماده کردن سبزی، پیاز داغ و ...). لازم به یادآوری است بانی، یکی از خیرین محترمی است که در تجهیز حسینیه، مسجد و آشپزخانه حسینیه نقش بسزای داشته است.